Nota de tast
La combinació del cruixent, la cremositat interior, la intensitat del gust dels bolets… proporcionen un plaer pel paladar dels amants dels bolets.
Recomanació de consum
Per l´aperitiu.
Ingredients
Llet de vaca de la Reüla, bolets (18%) [xampinyons, ceps i trompetes], farina d’arròs, nata de la Reüla, MANTEGA del Cadí, ceba, sal, all i pebre. Arrebossat: Ou pasteuritzat, blat de moro, midó, proteïna i fibra de pèsol, sucre, sal, emulsionant (lecitina de gira-sol) i aroma. Pot contenir traces de: PEIX i MOSTASSA.
Procés d'elaboració
Preparem la pasta amb les verdures i ho coem fins aconseguir la cremositat desitjada. Ho refredem i arrebossem.
Plats Cuinats
