Nota de tast
La combinació del cruixent de fora amb la cremositat interior, barrejat amb el gust de formatge i el porro, fan d’aquestes croquetes, un plaer pel paladar dels formatgers.
Recomanació de consum
Per l´aperitiu.
Ingredients
Formatge de cabra ,porro, ceba , mantega del Cadí, farina d´arròs ecològica, farina de pèsol, llet ecològica de la Reula, sal, pebre, pa ratllat de blat de moro i ou pasteuritzat.
Procés d'elaboració
Preparem la pasta amb el formatge i el porro, i ho coem fins aconseguir la cremositat desitjada. Ho refredem i arrebossem.
Plats Cuinats
