Nota de tast
La combinació del cruixent, la cremositat interior, la intensitat del gust de pollastre… proporcionen un plaer pel paladar.
Recomanació de consum
Per l’aperitiu.
Ingredients
Llet de vaca de la Reüla, Pollastre de pagès (69%), farina d’arròs, nata, MANTEGA del Cadí, ceba, tomàquet, brou de pollastre i verdures (aigua, pollastre, pastanaga, ceba, porro, xirivia, API, sal i nap), vi (conté sulfits), oli d’oliva verge extra, sal, all, pebre. Arrebossat: Ou pasteuritzat, blat de moro, midó, proteïna, fibra de pèsol, sucre, sal, emulsionant (lecitina de gira-sol) i aroma. Pot contenir traces de: PEIX i MOSTASSA.
Procés d'elaboració
Preparem la pasta amb el pollastre i ho coem fins aconseguir la cremositat desitjada. Ho refredem i arrebossem.
Plats Cuinats
