Notas de cata
Caldo suave y muy equilibrado.
Recomendación de consumo
Para tomar bien caliente. Se puede añadir, pasta, arroz…
Ingredientes
Agua, pollo de payés(16,88%)cebolla, zanahoria, puerro, chirivía, apio, nabo
Elaboración
Hervimos el pollo de payés y las verduras a fuego lento.