Notas de cata
De textura melosa. Notamos enseguida el sabor intenso de las setas y la cremosidad de la bechamel.
Recomendación de consumo
Para los fans de las setas. Un plato que hace fiesta. Para disfrutar en la mesa.
Ingredientes
Carne de cerdo y ternera, cebolla, tomate, champiñones, caldo de pollo y verduras (agua, pollo, zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, API, sal y nabo) vino (contiene SULFITOS), ajo, salino pimienta, bechamel (LECHE de vaca ecológica de la Reula, cebolla, setas, harina de arroz ecológica), MANTEQUILLA del Cadí, aceite de oliva virgen extra, sal, pasta fresca (harina de arroz ecológica y maíz, HUEVO pasteurizado y aceite de oliva), puede contener trazas de MOSTAZA y PESCADO.
Elaboración
Asamos el cerdo y la ternera con las setas y lo picamos hasta conseguir una textura óptima. Enrollamos el relleno con la pasta del canelón y añadimos la bechamel.
Platos Cocinados
