Notas de cata
La combinación del crujiente, la cremosidad en su interior, la intensidad del gusto del pollo… proporcionan un placer al paladar.
Recomendación de consumo
Para aperitivo.
Ingredientes
Leche de vaca de la Reüla, pollo de corral (69%), harina de arroz, nata, MANTEQUILLA del Cadí, cebolla, tomate, caldo de pollo y verduras (agua, pollo, zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, APIO, sal y nabo), vino (contiene sulfitos), aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, pimienta. Rebozado: huevo pasteurizado, maíz, almidón, proteína y fibra de guisante, azúcar, sal, emulsionante (lecetina de girasol) y aroma. Puede contener trazas de: PESCADO y MOSTAZA.
Elaboración
Preparamos la pasta con el pollo de payés y la dejamos cocer hasta que tengamos la cremosidad deseada. Enfriamos y rebozamos.
Platos Cocinados
