Notas de cata
La combinación del crujiente en el exterior y la cremosidad en su interior, mezclado con el sabor intenso de las setas, proporcionan un auténtico placer para los amantes de las setas.
Recomendación de consumo
Para aperitivo.
Ingredientes
Setas (champiñones, ceps, trompetas de la muerte), mantequilla del Cadí, harina de arroz ecológico, harina de guisante, leche ecológica de la Reula, sal, pimienta, pan rallado de maiz y huevo pasteurizado.
Elaboración
Preparamos la pasta con las setas y la dejamos cocer hasta que tengamos la cremosidad deseada. Enfriamos y rebozamos.
Platos Cocinados
