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Curados
Longaniza de Montaña
  • Curados

Longaniza de Montaña

Ref: 10001.bi

Siguiendo la fórmula que ya hacían nuestros tatarabuelos a principios del siglo pasado, seleccionamos de los cerdos más grandes las carnes más magras, que le dan esta tonalidad más oscura y un sabor único y especial.

  • Sin Gluten
    Sin Gluten
  • Sin Huevo
    Sin Huevo
360 g/u aprox.

9,95 IVA incluido

Notas de cata

Aun siendo muy magra, la textura es melosa y al paladar se muestra sabrosa.

Ingredientes

Carne magra y panceta de cerdo, sal, almidón de maíz, lactosa, proteínas de leche, estabilizante (e-420i), vino (contiene sulfitos), especias y aromas, potenciador del sabor (e-621), antioxidante (e-316) conservantes (e-250, e252) y colorante natural (e-120).

Elaboración

Prensada manualmente y curación de como mínimo dos meses y medio bajo el clima frío y seco del Valle de Organyà.

Antes de consumir

Poner a temperatura ambiente 30 minutos antes de consumir.

Conservación

En un lugar fresco y seco, sin exposición directa a la luz solar.

Consumo preferente

Una vez recibido, consumir antes de 30 días.

Recomendación de consumo

Cortar en finas rodajas. Ideal para el aperitivo, en un bocadillo o con una tostada de pan con aceite de oliva extra virgen.