Notas de cata
La combinación del crujiente en el exterior y cremosidad en su interior, mezclado con el sabor del jamón ibérico, son un placer para el paladar.
Recomendación de consumo
Para aperitivo.
Ingredientes
Leche de vaca de la Reüla, jamón ibérico (14,5%) [jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores (nitrato potásico y nitrato sódico)], harina de arroz, nata, MANTEQUILLA del Cadí, cebolla, manteca de cerdo, sal y agar. Rebozado: huevo pasteurizado, maíz, almidón, proteína y fibra de guisante, azúcar, sal, emulsionante (lecitina de girasol) y aroma. Puede contener trazas de: PESCADO y MOSTAZA.
Elaboración
Preparamos la pasta con el jamón, i lo dejamos cocer hasta que tengamos la cremosidad deseada, la enfriamos y rebozamos.
Platos Cocinados
