Del tatarabuelo Sebastián hasta Eduardhoy al frente del negocio-, cinco generaciones han salvaguardado los principios y las técnicas tradicionales de elaboración de Embutidos Obach para mantener intactas la calidad y el sabor genuino de los embutidos que idearon nuestros antepasados.

EN Embotits Obach, desde siempre hemos creído que la mejor manera de honrar a nuestros antepasados es respetar, mantener e intentar mejorar todo este saber hacer que se ha transmitido de generación en generación, y que aplicamos de forma rigurosa en cada uno de los procesos y las personas que los realizamos.

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El mismo espíritu inquieto de Sebastià permanece hoy en día en Eduard, vinculado desde joven al negocio, quien figura a la cabeza de Embotits Obach junto con sus hermanos. Más de cien años y cinco generaciones después, Embotits Obach continúa haciendo embutidos con el sabor distintivo que sólo puede aportar la experiencia acumulada de la historia.

Organyà es una pequeña villa de la comarca del Alt Urgell que, además de encontrarse en el camino que lleva a Andorra, es conocida por tres grandes rasgos: las Homilías, el parapente y, por supuesto, la elaboración de embutidos. Historia, deportes de aventura y artesanía se encuentran singularmente en este punto del Pirineo, encabezado por la venerada montaña de Santa Fe.