Organyà és una petita vila de la comarca de l’Alt Urgell que, a més de trobar-se en el camí que porta a Andorra, és coneguda per tres grans trets: les Homilies, el parapent i, és clar, l’elaboració d’embotits. Història, esports d’aventura i artesania es troben singularment en aquest punt del Pirineu, encapçalat per la venerada muntanya de Santa Fe.