Nota de tast
De textura melosa. Notem de seguida el gust intens dels bolets i la cremositat de la beixamel.
Recomanació de consum
Per als fans dels bolets. Un plat que fa festa. Per gaudir a taula.
Ingredients
Carn de porc i vedella, ceba, tomaquet, xampinyons, brou de pollastre i verdures (aigua, pollastre, pastanaga, ceba, porro, xirivia, API, sal i nap), vi (conté SULFITS), all, sal i pebre, beixamel (LLET de vaca ecològica de la reula, ceba, ceps, farina d’arròs ecològica), MANTEGA del Cadí, oli d’oliva verge extra i sal, pasta fresca (farina d’arròs ecològica i blat de moro, OU pasteuritzat i oli d’oliva), pot contenir traces de MOSTASSA i PEIX.
Procés d'elaboració
Rostim el porc i vedella amb els bolets i piquem fins conseguir una textura òptima. Enrotllem el farcit amb la pasta del caneló i, hi aboquem la beixamel.
Plats Cuinats
